为确保高考期间食品安全，区市场监管局多措并举，加强食品安全监管工作，全力保障高考期间食品安全。

尽早部署，明确分工

成立高考期间食品安全保障工作领导小组，组织协调高考期间食品安全相关工作。制定《2020年高考期间食品安全保障工作方案》，明确工作重点、职责分工、工作要求，确保监管工作有序开展。

全面排查，严防风险

对辖区高考考点食堂及周边餐饮店开展风险排查工作，全面检查食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节，对供餐食谱进行审查，对存在食品安全隐患的校园周边经营户督促整改。

驻点巡查，动态监管

考试期间，组织监管人员对考场学校周边进行驻点巡查，实施全程动态食品安全监督管理；组织检验人员对学校食堂使用的食品原料进行快速检测，最大限度把好食品原料安全关。

加强应急，及时处置

要求高考考场食品安全保障工作人员必须坚守岗位，做好疫情防控和突发事件应急处置工作，加强与考场学校的沟通联系，发现问题立即协调处理，发现重大问题及时汇报，认真落实各项保障措施。

通讯员：刘倩倩

责编：姚艾青  编辑：李畅