9月14日凌晨3点，位于龙马潭区的西南商贸城西南肉类冻品交易大市场内，商户们正忙着将新鲜的白条猪肉按照不同的部位分割，现场一片忙碌。

“今天进了5000斤左右的白条猪肉，凌晨1点钟左右，白条猪肉就运到我们这儿，工人就开始分割。我们会赶在4点半以前，完成全部的分割工作，然后对这些鲜肉进行配送。”西南肉类冻品交易大市场商户邓应彬说。

在西南肉类冻品交易大市场内，像邓应彬一样的猪肉批发商户共有4家，每天从这里分割出来的猪肉，将被送到商超、农贸市场等地点进行销售。

经过近4个小时的忙碌，上午五点，白条猪肉已经分割包装完成。此时，进货商按照疫情防控要求，开展相关查验后，陆续进入市场挑选猪肉，市场也迎来了一天的交易高峰。

“今天我过来拉了2000多斤猪肉，虽然说疫情期间猪肉需求量比较大，但是这里的猪肉货源还是比较充足，价格也比较平稳。”前来进货的商户罗代海笑着说。

据了解，西南商贸城是龙马潭区的保供企业之一。目前，西南肉类冻品交易大市场猪肉白条主要来自周边几个大型屠宰场和周边县区、乡镇的一些农户。主要负责供应泸州市主城区商超、企事业单位、农贸市场等地点，每天的供应量在300头猪左右。同时，通过直接配送和商户上门进货两种方式，进一步保证了猪肉的快速流通。

“疫情发生以后，我们也联系了周边县市区的一些屠宰场，确保老百姓的“肉盘子”稳定。”西南商贸城20区负责人曾维刚告诉记者，下一步，他们将继续严格落实常态化防疫措施，在人员的出入、车辆的消杀等方面层层把关，确保新鲜猪肉能安全、快速地送到老百姓的手中。

本轮疫情发生以来，龙马潭区一手抓疫情防控，一手抓稳产保供，不断加强猪肉市场统筹协调和精准调度。截至9月13日，龙马潭区86家保供企业共储备猪肉近50吨，政府冻猪肉储备113吨，进一步保障了辖区内猪肉供应。

龙马融媒记者：方旭 邹文皓

编辑：李畅   责编：刘健