4月13日至16日，第十八届中国国际酒业博览会将在泸州国际会展中心举办。除了逛酒博会，会展中心周边还有什么好吃好耍的地方呢？本报专门为你定制了这份酒博会吃喝玩乐攻略，让你在尽享酒博会热情的同时，能赏到泸州美景，尝到泸州美食。

吃

白马鸡汤、特色鱼鲜、湖畔私房菜……

总有一款泸菜调动你的味蕾

除了美酒，泸州的美食同样独具特色。在会展中心所在的黄舣镇以及周边街镇，有着多家营业多年、口碑口味双好评的小店。

“领头羊”的汤锅里 藏着很多老板的独门秘方

到了黄舣镇，如果询问当地人镇上有什么好吃的馆子，那位于主街的“领头羊”一定会是绝大数人的首推，而且很多本地人推荐后还会跟上一句，“吃过我们黄舣的羊肉汤锅，别家就都不好吃了”。

羊肉汤里的羊杂很受食客喜爱

点缀着青白小菜的汤锅里，炖着肥瘦相间的大块肉连着Q弹的皮，吃起来肥而不腻。为了熬出奶白鲜香的羊肉汤，去掉羊肉本身的膻味，这家店的老板有着很多独门秘方。在这些独门秘方的加持下，炖出来的羊肉绝对不会让你失望。

小店经营30余年 是鸡汤店“不倒翁”

在省道泸（州）合（江）白马场镇，有一道泸州美食——白马鸡汤。由于离城区不算远，平时不少老饕们专程开车前来一饱口福。

白马鸡汤

在20世纪80年代前，白马只是一个人口不足百人的路边小集镇，而这里却是泸州城区和合江的必经之地。后来，有人在场镇率先开了一家专门针对赶路司机的鸡汤馆子，由于熬汤选用的都是土鸡，配上几味中药材精心熬制，其汤鲜美可口，而且省时价廉，受到了司机们的喜爱。在司机们的口口相传中，白马鸡汤的名气就在泸州叫响了。

如今在白马，一家叫“文五鸡汤馆”的店子已经营40多年，经常都能看到店门前停满了车辆。对于镇上的居民来说，赶场天喝一口鸡汤，就是白马独有的体验。

清爽鱼肉 麻辣程度老少皆宜

鱼，对于生长在江边的泸州人来说，是餐桌上的主旋律之一。而在黄舣镇紧邻的泰安街道，有一家以鱼为特色的馆子——蜀江生态鱼。与传统麻辣为主的川菜鱼肉做法不同，这家馆子的鱼肉给人的感觉更多的是清爽。

蜀江生态鱼

土凤鱼作为馆子的招牌，是很多人必点的菜品。不管是黄焖还是泡椒，做出来的鱼肉都非常鲜嫩，一点腥味都没有。值得一提的是，对于不是很能吃辣的人来说，这家店独特的烹饪手法，更容易让客人接受。即便是泡椒这个看起来就很辣的口味，吃起来也是以爽口的感受为主。

湖畔风光美食相伴 享受惬意时光

如果说羊肉、鸡肉、鱼肉都属于家常味，对追求有格调的菜品和环境的人来说，到渔子溪湖畔走走绝不会失望。

在湖边吃着火锅看着表演，小山坡上的私房菜馆一览整个湖泊，时尚优雅的就餐环境，带来不同的就餐体验。湖畔的儿童乐园是小朋友“放电”的好地方。整个渔子溪生态公园，老中青少都能找到适合的休闲项目。

此外，本届酒博会期间，围绕渔子溪生态公园，还设置了春日国乐演奏会、湖畔音乐会、国风旗袍秀等演出，在游园的同时，还可以参加球王大PK、真人大富翁、一掷千金、投壶等游园互动游戏，让你全身动起来。

玩

古镇、公园、花海、赛车……

疯耍休闲赏花 各种玩法随你挑选

吃得开心很重要，耍得高兴同样重要。在会展中心周边，有很多适合全家老小一起出游的地方，耍法更是百花齐放，看看有没有你心仪的地方。

古镇川南民居 尝尝泸州的下饭神菜

外来游客，如果想体会川南地区最传统的生活方式，一定要去位于合江县的尧坝古镇。尧坝古镇现存建筑保存极为完整，大多是典型的川南民居四合院风格，绝大多数为清代、民国时期建筑，这些建筑分布在古街道两旁，全长1000多米，有小青瓦房2000余间，形成有节奏、有韵律的民居群落。

尧坝古镇大鸿米店一角

尧坝古镇历史悠久，曾是古江阳到夜郎国的必经之道，有“川黔走廊”“茶盐古道”之称；古镇汇集了川、黔两省浓厚的历史文化和古风民俗，形成独具特色的中国西部川黔古镇文化。

除了这些独特的风光外，古镇上的特色小吃也是泸州特色。麻辣萝卜干、水豆豉、红豆腐、黄粑等，都是泸州人的下饭神菜。而镇上的红汤羊肉名气不小，都是泸州本地人非常喜爱的美食。

现代农业园区 感受现代化的栽种技术

泸州市现代农业园区的高科技温室种植大棚

位于江阳区分水岭镇董允坝村的泸州市现代农业园区，是江阳国家现代农业示范区核心区，也是国家4A级旅游景区。与传统的农业园区不同，在这里可以看到蔬菜像花朵一样盛开、坐“电梯”的芹菜、住“别墅”的南瓜，在园区的现代化大棚里，还可以看到现代化的栽种技术，体会到农业也可以在高科技现代化的环境中进行。

屿溿花园农场

当前是赏花的好时节，位于泸州市现代农业园区北区的屿溿花园农场里，多个品种的鲜花正在盛放。除了赏花外，还有西餐、烤肉、火锅、下午茶、饮品、甜品、露营团建、花艺体验、植物拓染等项目。周边配备了应季水果、蔬菜采摘，是一个休闲好去处。

伞里古街 泸州日报记者 牟科 摄

此外，伞里古镇也是非常好玩的地方。除了体会古镇文化外，还可以看到泸州国家级非遗——分水油纸伞的制作工艺，感受“中国民间伞艺活化石”的魅力。

长江边上烧烤 林中小屋看星星

黄舣桂妃园

春季正是春游的好时光，逛完酒博会来到黄舣江边，在嫩绿柔软的草地上，走进天幕遮挡的露天茶室内，与三两亲朋好友一起围炉煮上一壶茶，也是一番享受。在黄舣镇桂妃园，餐饮、民宿、林间露营功能设施齐备，有大片大片的果园，以及林荫和草坪，家人聚餐、网红打卡玩法多样。除了依原生态环境打造的野奢野趣，还有周到的服务和各类可口美味。逛完酒博会，来这里休憩一下也是非常不错的选择。

来源：川江号

编辑：汪静 责编：刘健