13日，第十八届中国国际酒业博览会开幕。记者现场发现，除大众熟知的传统白酒、啤酒、葡萄酒外，黄酒、露酒、果酒等也备受关注。这些酒你认识多少呢？让我们跟着参展商家、非遗传承人、逛展市民来了解一下吧。

“青酌奖”参赛作品展示。

黄酒

低度数的酿造酒 年份越久越醇厚

走进国内综合馆，首先映入眼帘的是黄酒。绍兴女儿红片区销售主管朱琪介绍，黄酒是一种低度数的酿造酒，含有丰富的营养物质，还有21种氨基酸，也被称为“液体蛋糕”。黄酒年份越久越醇厚，香气越浓郁。

黄酒。

据了解，黄酒与啤酒、葡萄酒并称为世界上的三大古酒，早在3000多年前就已经出现了。黄酒有很多品种，酒博会现场就有绍兴女儿红、代州黄酒、少州优黄等。

露酒

以蒸馏酒、清香型汾酒等为酒基

国内综合馆的另一侧，绿香源玉米露酒展位围满了人，大家纷纷前来品尝。泸州市绿香源食品有限公司工作人员邓女士说，露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。

邓女士表示，公司经营的玉米露酒采用高粱、小麦、大米、玉米作为基酒，以鲜桂圆、红枣、甘蔗汁、水果玉米为辅料，经过特殊工艺发酵而成，其酒体具有酒质晶莹、绵甜爽劲、回味悠长等特点。

果酒

以水果为原料 经发酵制成的发酵酒

在国际精品馆，琳琅满目的葡萄酒、果酒广受市民欢迎。据了解，果酒是以新鲜水果、果汁为原料，经过发酵制成的发酵酒，统称为果酒，通常会以原料水果来命名；当使用多种水果为原料时，可以用比例最大的水果命名。

果酒。

泸州荔枝酒作为合江的城市宣传品牌，也进驻了酒博会场馆。泸州市合江县荔枝村荔枝酒非遗传承人秦志强表示，荔枝酒使用传统酿造工艺，以赤水河荔枝和长江大米混合发酵而成，无蒸馏、非白酒泡制，味道酸甜，酒体呈橙黄色，封存时间越久酒体越深，口感越醇香，酒精度数在12-16度，广受年轻人喜欢。

本次参与“青酌奖”果酒评选的产品类型多样，水果原料丰富，包括青梅、蓝莓、黑莓等20种。

国际蒸馏酒

包括白兰地、威士忌等酒精度高的酒

国际蒸馏酒和利口酒也参与了本次“青酌奖”的评选。国际蒸馏酒包括伏特加、金酒、白兰地、威士忌、特基拉等酒精度高的酒；而利口酒是以蒸馏酒为基酒，配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。

国际蒸馏酒。

记者在国际精品馆看到，除了本次主宾国希腊外，还有来自法国、智利、阿根廷等国家和地区的各种酒类也进行了展示。

家住碧桂园生态城的市民杜女士表示，她每年酒博会都会来逛国际精品馆，感受来自全球的佳酿，体验不同国家对酒的喜好。杜女士说，威士忌是她的最爱，价格合适都会囤一两箱，威士忌配上果汁饮料，会体验到酒的另一番风味。